Gaia Wines Nemea Agiorgitiko 2023

Prachtige, elegante rode wijn uit eeuwenoud Nemea

Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos bewijzen met hun Gaia Wines dat Griekenland meer is dan ouzo en sirtaki. Ontdek deze moderne, verfijnde rode wijn uit de heuvels van Nemea, gemaakt van de lokale held: de agiorgitiko-druif.

• De hooggelegen wijngaarden in Koutsi, Nemea, profiteren van koele nachten en berglucht, wat zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven.
• Wijnmakers Yiannis en Leon zijn ware pioniers die al sinds de jaren negentig de Griekse wijnwereld op z'n kop zetten met hun moderne aanpak.
• De agiorgitiko-druif, ook wel het 'Bloed van Hercules' genoemd, is de trots van Nemea en past perfect bij de rijke Griekse keuken.
• Deze wijn rijpt een half jaar op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit en zachte, kruidige tonen.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijpe rode kersen, pruimen en een hint van zoete specerijen zoals kaneel en nootmuskaat.
• Mond: Een sappige en volle smaak met tonen van rood fruit, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje vanille van het eikenhout.
• Body/tannine/zuur: Vol van body met zachte, rijpe tannines en een verfrissende zuurgraad die de wijn levendig houdt.
• Afdronk: Een middellange tot lange afdronk waarin het fruit en de kruidige tonen mooi samenkomen.

Wijn–spijs

• Gegrilde lamskoteletten: De kruidigheid van de wijn sluit perfect aan bij de rijke smaak van het lam.
• Moussaka: Een klassieke Griekse combinatie waarbij het fruit van de wijn het gerecht mooi balanceert.
• Gestoofd rundvlees (stifado): De zachte tannines van de wijn passen uitstekend bij het malse stoofvlees.
• Pasta met een rijke tomaten-vleessaus: De zuren in de wijn snijden door de rijkheid van de saus.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim Bordeauxglas om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de kelder.

Herkomst & producent

Gaia Wines werd in 1994 opgericht door agronoom Leon Karatsalos en oenoloog (wijnwetenschapper) Yiannis Paraskevopoulos. Hun missie was helder: de unieke Griekse druivenrassen aan de wereld laten zien, maar dan in een modern jasje. Ze begonnen met een klein domein in Nemea, de bakermat van de agiorgitiko-druif. Met een combinatie van diepgewortelde traditie en de nieuwste technieken maken ze wijnen die zowel authentiek Grieks als internationaal geliefd zijn. Een ware renaissance voor de Griekse wijn.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.